Типперэри

Типперэри (англ. Tipperary) - алкогольный коктейль на основе ирландского виски Proper Twelve Irish Whiskey, итальянского сладкого красного вермута Martini Rosso, французского травяного зеленого ликера Chartreuse Verte, биттера Ангостура и апельсина. Коктейль на вкус очень сбалансирован, бодр и гармоничен, с крепким ароматом зерна, фруктов и трав. 

Классифицируется как: коктейль на весь день / Short Drinks.

Метод приготовления: стир & стрейн. Коктейль подаем в охлажденной коктейльной рюмке без льда.

История: по словам всемирно известного бармена Джека МакГарри из ресторана Dead Rabbit в Нью-Йорке, этот коктейль на тему Bijou - недооцененный коктейль, который идеально подходит для любого любителя американского виски, чтобы окунуться в мир ирландского виски. Хотя, возможно, он менее популярен, чем некоторые из его собратьев, классические коктейли, Типперэри существует уже довольно давно. Впервые он появился в издании «Рецептов смешанных напитков» Хьюго Р. Энсслина в 1916 году и призывал к равным частям ирландского виски Bushmills, шартреза и итальянского вермута; в книге пионера коктейлей Гарри МакЭлхона 1922 года «Азбука смешивания коктейлей» рецепт Типперэри представлен как две унции ирландского виски, половина унции зеленого шартреза и одна унция сладкого вермута.