Старый квартал

Старый квартал (англ. Vieux carre) - алкогольный коктейль на основе американского ржаного виски Jim Beam Double Oak Straight Bourbon, французского коньяка Courvoisier VS, итальянского сладкого красного вермута Martini Rosso, крепкого французского ликера на основе спирта из сахарной свеклы трав и меда DOM Bеnеdictine, Биттера Peychaud’s, цедры апельсина и коктейльной вишни.

Классифицируется как: коктейль на весь день /Short Drinks.

Метод приготовления: стир & стрейн. Коктейль подается в старомодном стакане со льдом.

История: классический алкогольный коктейль барменской школы Нового Орлеана. Автор рецепта, Уолтер Бержерон, подарил коктейль миру в 1930 году в отеле Монтелеоне, назвав его в честь Французского квартала.