Шампань

Шампань (англ. Champagne) - алкогольный коктейль на основе французского игристого вина Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС Bellene, французского коньяка Courvoisier VS, французского апельсинового ликера Cointreau и настойки Bitters Angostura Orange произведенная в Тринидад и Табаго.

Коктейль крепкий на вкус сладко-горьковатый с фруктовыми нотками.

Классифицируется как: коктейль аперитив /Long Drinks.

Метод приготовления: билд. Коктейль подается в бокале, шампанское блюдце или флюте.

История: впервые публика узнали о Шампань коктейле в 1862 году - рецепт был опубликовал в справочнике бармена  легендарный Джерри Томас. В рецепт входило шампанское сухое, Ангостура биттер и сахар. Тогда на коктейль не обратили внимания ни любители барной культуры ни другие бармены. В 1889 году Джон Догерти выиграл конкурс барменов с коктейлем Подтяжки Suspenders. Напиток расхваливали не только участники жюри, но и обычные гости. Только потом Джон признался, что это просто усовершенствованная версия Шампань коктейля, в которую добавлен коньяк. Так напиток получил второе рождение и уже более 133 лет остается в тренде.

Примеры употребления коктейля Шампань встречаются в кино: Касабла́нка англ. Casablanca - голливудская романтическая кинодрама 1942 года, поставленная режиссёром Майклом Кёртисом; Тонкий человек или Худой человек англ. The Thin Man - комедийный детектив 1934 года о приключениях супругов, частных детективов Ника и Норы Чарльз. Экранизация одноимённого романа Дэшила Хэммета.