Русский весенний пунш

Русский весенний пунш (англ. Russian spring punch) - алкогольный коктейль на основе водки Beluga Noble, нидерландского ликера из черной смородины Creme de Cassis, итальянского игристого вина Martini Prosecco DOC, свежевыжатого лимонного сока и сахарного сиропа.

Классифицируется как: коктейль на весь день /Long Drinks.

Метод приготовления: шейк & стрейн. Коктейль подаем в высоком стакане хайбол со льдом.

История: несмотря на название, коктейль родом не из России. Автором этого необычного коктейля является довольно известный в среде миксологов лондонский бармен и ресторатор Дик Брэдселл, которого часто называют коктейльным гением. Коктейль был впервые смешан в одном из ресторанов Дика в середине 20-х годов прошлого века. Название «русский» к коктейлю пришло из-за его основных ингредиентов – водки и черносмородинового ликера, который в то время производили только в России. Вторая часть названия – «пунш» - это, как известно, общее название для коктейлей на основе крепкого алкоголя и разнообразных соков. Слово «пунш» в переводе с хинди означает «пять» - раньше в пунши действительно входило только пять компонентов, однако со временем это требование ушло из алкогольной культуры.В оригинальный рецепт коктейля входили водка, черносмородиновый ликер и лимонный сок, однако, после того как в моду вошли так называемые «long drink», то есть коктейли, которые нужно пить долго, Русский пунш разбавили большим количеством игристого вина, что придало коктейлю еще большую популярность.