Пина колада

Пина колада (исп. Piña colada - процеженный ананас) – традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома Doorly's острава барбадос, с кокосовым молоком и ананасовым соком. На вкус сладкий, цитрусовый, тропический.

Классифицируется как: коктейль в любое время /Long Drinks.

Метод приготовления: бленд. Коктейль подается в бокале харрикейн.

Примечание: исторически сложилось так, что по вкусу добавлялось несколько капель свежего сока лайма. Вместо сока можно использовать 4 ломтика свежего ананаса

История: изначально под названием исп. Piña colada подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав напитка был включён ром. Вполне возможно, что толчком к изобретению Пина колада в современном виде послужило распространение в 1940-х годах Пуэрто-Рико промышленно производимых кокосовых сливок Coco López. По одной из версий, рецепт Ппина колада родился в 1954 году в баре отеля Caribe Hilton в Сан-Хуане; хотя большинство версий называют местом рождения коктейля Пуэрто-Рико, в качестве времени изобретения коктейля фигурируют 1950-е, 1960-е и даже XIX век. Напиток приобрёл огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико; в 1978 году Ппина колада был объявлен национальным напитком Пуэрто-Рико.

Популярности коктейлю прибавила песня Руперта Холмса The Piña Colada Song, которая возглавляла американские чарты на рубеже 1979 и 1980 гг.