Мимоза

Мимоза (англ. Mimosa) – слабоалкогольный газированный коктейль на основе шампанского Cuvee Bellenos Cremant de Bourgogne AOС Bellene и свежевыжатого апельсинового сока. Также известен как шипучка бака. Коктейль на вкус кисло-цитрусовый.

Классифицируется как: коктейль в любое время /Long Drinks.

Метод приготовления: билд. Коктейль подается в бокале флюте.

Относится к тому же типу коктейлей, что и «беллини», «россини», «тинторетто».

Коктейль принято подавать гостям на поздних завтраках и свадьбах.

История: коктейль был придуман барменом Лондонского клуба «Бака» (англ. Buck's Club), Макгарри (McGarry), в 1921 году. Изначальное название было «Buck’s Fizz» и доля шампанского была в два раза больше.