Манхэттен

Манхэттен (англ. Manhattan) - алкогольный коктейль на основе американского ржаного виски Jim Beam Double Oak Straight Bourbon, итальянсого красного сладкого вермута Martini Rosso, ангостуры биттера и коктейльной вишни.

Классифицируется как: коктейль аперитив /Short Drinks

Метод приготовления: стир & стрейн. Коктейль подается в охлажденной коктейльной рюмке без льда.

История: сведения о его происхождении спорны. Некоторые утверждают, что коктейль Манхэттен был изобретен в баре Manhattan Club в 1874 году. В Valentine’s Manual of New York издания 1923 года изобретение коктейля относится к 1860-м годам. Другие говорят о том, что напиток действительно происходит из XIX века, но был создан американкой - матерью Уинстона Черчилля, в честь избрания одного из бурбонных демократов мэром Нью-Йорка в 1875 году. Существует версия с изобретением в 20-е годы в клубе Манхэттен в Нью-Йорке. В сборник коктейлей IBA вошёл в 1961 году. 

Манхэттенн отмечался как второй по популярности коктейль в мире в середине XX века и остался одним из нескольких самых популярных коктейлей и в настоящем.