Ежевика

Ежевика (англ. Bramble) - алкогольный коктейль на основе английского сухого джина Bombay Sapphire London Dry Gin, французского ежевичного ликера Creme de Mure, свежевыжатого лимонного сока, сахарного сиропа, лимона и ежевики.

Классифицируется как: коктейль на весь день.

Метод приготовления: шейк & стрейн. Коктейль подается в старомодном стакане с колотым льдом.

История: Брамбл был создан в Лондоне в 1984 году Диком Брэдселлом. В то время Брэдселл работал в баре в Сохо под названием Fred's Club, и он хотел создать британский коктейль. Воспоминания о том, как он в детстве ходил за ежевикой на остров Уайт, послужили источником вдохновения для Брамбл. Название напитка происходит от того, что кусты ежевики называются ежевикой.