Бульвардье

Бульвардье (англ. Boulevardier) - алкогольный коктейль на основе ржаного виски Maker's Mark Kentucky Straight или бурбона, биттера Кампари, сладкого красного вермута Martini Rosso и цедры апельсина.

Классифицируется как: коктейль аперитив /Short Drinks

Метод приготовления: стир & стрейн. Коктейль подается в старомодном бокале со льдом.

История: впервые коктейль «Бульвардье» упоминается в 1927 году в книге Гарри МакЭлона «Barflies and Cocktails», при этом в классическом варианте все ингредиенты смешивались в одинаковых пропорциях. Автор рецепта Эрскин Гвинн (Erskine Gwynne) - американский эмигрант, писатель, журналист и племянник железнодорожного магната Альфреда Вандербильта. Мистер Гвинн выпускал в Париже журнал для англоязычных эмигрантов «The Paris Boulevardier» и был частым посетителем бара, в котором работал Гарри МакЭлон. Предложенный коктейль понравился МакЭлону, он записал рецепт в свою книгу и назвал напиток в честь журнала.